دیدنی ها

ادویه و چاشنی- زیره سبز – ویژگیها	۱۴
نمك طعام – ویژگیها و روشهای آزمون	۲۶
ادویه و چاشنی – خردل – ویژگیها و روشهای آزمون	۲۴۶
ادویه و چاشنی – فلفل سفید – ویژگیها	۲۵۱
ادویه و چاشنی – فلفل سیاه – ویژگیها	۲۵۱-۱
ادویه و چاشنی – زردچوبه در سته و ساییده (گرد) – ویژگیها	۲۵۲
ادویه – روش آزمایش	۲۵۳
زعفران – ویژگیها	۲۵۹-۱
زعفران – روشهای آزمون	۲۵۹-۲
ادویه و چاشنی- هل – ویژگیها	۳۲۰
ادویه و چاشنی- سركه – ویژگیها	۳۵۵
ادویه – نمونه برداری	۵۱۲
ادویه و چاشنی – زنجبیل – ویژگیها و روشهای آزمون	۵۳۶
مواد غذایی – رنگهای مجاز خوراكی- فهرست و ویژگیهای عمومی	۷۴۰
ادویه و چاشنی – دارچین – ویژگیها	۷۹۹
مواد غذایی – امولسیفایرها و استابیلایزرهای مصرفی	۹۴۹
نگهدارنده های مجاز خوراكی	۹۵۰
مواد غذایی – طعم دهنده های مجاز خوراكی – ویژگیها	۹۵۲
صمغ های مجاز خوراكی – ویژگیها	۹۶۸
ادویه و چاشنی – رازیانه تلخ – ویژگیها	۹۹۳
ادویه و چاشنیها – اندازه گیری عصاره اتری غیر فرار	۱۰۳۱
ادویه و چاشنیها – اندازه گیری مواد خارجی	۱۰۳۲
میخك درسته و ساییده – ویژگیها	۱۰۵۸
سبزیها – گشنیز درسته و ساییده (گرد گشنیز) – ویژگیها	۱۰۶۰
سبزیها – نعناع خشك شده – ویژگیها	۱۱۵۷
ادویه و چاشنی – زیره سیاه و زیره زرد – ویژگیها و روشهای آزمون	۱۱۸۶
نمك ید دار – روش آزمون – بسته بندی و نشانه گذاری	۱۱۹۵
ادویه چاشنی – اندازه گیری، رطوبت	۱۱۹۶
ادویه و چاشنی – روش تعیین خاكستر كل	۱۱۹۷
ادویه و چاشنی – استاندارد اندازه گیری خاكستر نامحلول در اسید	۱۲۵۳
شیرین كننده های مصنوعی – مواد افزودنی-	۱۳۰۲
ادویه و چاشنی – روش اندازه گیری عصاره الكلی	۱۳۶۲
ادویه و چاشنی ها – روش تعیین مقدار آلودگی	۱۳۶۵
ادویه و چاشنی- سركه – روشهای آزمون	۱۳۹۴
ادویه و چاشنی- پودر كاری – ویژگیها و روشهای آزمون	۱۴۴۰
ادویه و چاشنی – روش اندازه گیری عصاره محلول در آب سرد	۱۶۱۹
آنتی اكسیدانها – ویژگیها و تشخیص خلوص	۱۶۲۴
ادویه و چاشنی – دانه كرفس – ویژگیها	۱۷۲۵
ادویه و چاشنی – چیلی و كاپسیكوم (درسته و گرد) – ویژگیها	۱۷۲۶
ادویه و چاشنی – تعیین نمونه گردی جهت آزمون	۱۷۲۷
وانیل – ویژگیها	۱۸۱۶
ادویه و چاشنی – استاندارد اندازه گیری خاكستر نامحلول در آب	۱۸۱۷
ادویه و چاشنی – روش تعیین مقدار روغنهای فرار	۱۸۱۸
اسید اسکوربیک مورد مصرف صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۲۰۵۶
آنزیم پکتیناز- روش اندازه گیری فعالیت آنزیمی	۲۲۰۰-۹
اسانس – تعيين نقطه انجماد – روش آزمون	۲۲۷۴-۱۳
اسانس – تعيين الكلهاي آزاد نوع اول و دوم بوسيله استيله كردن در پيريدين – روش آزمون	۲۲۷۴-۱۴
اسانس – اسانس هاي داراي الكلهاي نوع سوم – تعيين الكلهاي آزاد از طريق تعيين ارزش استري پس از استيله كردن در پيريدين – روش آزمون	۲۲۷۴-۱۵
سبزیها – برگ بو – ویژگیها	۲۲۷۵
ادویه و چاشنی – نامگذاری	۲۲۷۷
ادویه و چاشنی – تمبر هندی – ویژگیها	۲۲۷۸
وانیلین – ویژگیها	۲۳۰۰
سبزیها – سیر خشك – تعیین مقدار سولفور آلیل	۲۳۰۷
ادویه و چاشنی – پیپرین در فلفل – تعیین مقدار	۲۳۲۲
ادويه و چاشني – تمبر هندی – عصاره – ویژگیها	۲۳۴۰
مایونز و سسهای سالاد – ویژگیها	۲۴۵۴
ترشی ها – ویژگیها	۲۴۶۰
ادویه و چاشنی – جوزبویا و پوست آن – ویژگیها	۲۴۷۵
ادویه و چاشنی – پودر پاپریكا – ویژگیها	۲۴۷۶
ادویه و چاشنی – دارچین – ویژگیها	۲۵۱۵
ادویه و چاشنی – روش آزمون میكروسكوپی گرد پاپریكا	۲۵۱۶
سس گوجه فرنگی – ویژگیها	۲۵۵۰
خمیر مایه نان – ویژگیها و روشهای آزمون	۲۵۷۷
ادویه و چاشنی – بادیان رومی – ویژگبها	۲۵۹۸
ادویه و چاشنی – آویشن – ویژگیها	۲۵۹۹
ادویه ساییده شده (آسیاب شده) – تعیین درجه نرمی	۲۶۰۰
رنگ های افزودنی (آلی مصنوعی) در مواد خوراكی – روش آزمون (جداسازی و تشخیص)	۲۶۳۲
مواد غذایی – رنگ های افزودنی (محلول در روغن) در مواد خوراكی به روش كروماتوگرافی ستونی	۲۶۳۳
مواد غذایی – رنگ-های افزودنی قطرانی در مواد خوراكی (روش آزمون)	۲۶۳۴
ادویه و چاشنی – زردچوبه – تعیین مقدار قدرت رنگی – روش اسپكتروفتومتری	۲۶۵۰
وانیل – واژه-نامه	۲۷۵۰
ادویه و چاشنی – روش تعیین مقدار پیرین در فلفل بروش اسپكتروفتومتری	۲۷۵۲
صمغ آگار غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۲۸۷۲
بیكینگ پودر – ویژگیها	۲۸۷۹
اسید فسفریك قابل مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۲۸۸۴
ادویه – آیین كار آماده-سازی و بسته-بندی	۲۸۸۹
سس مایونز و سس سالاد – ویژگیها و روش هاي آزمون ميكروبي	۲۹۶۵
ادویه – آیین كار پرتودهی	۳۱۰۲
سبزیها – ترخون خشك – ویژگیها	۳۱۵۲
ادویه و چاشنی – رازیانه شیرین – ویژگیها	۳۱۷۴
ادویه و چاشنی – چیلی – تعیین اندیس اسكریل	۳۱۸۹
ادويه و چاشني – پاپريكا – تعيين مقدار تام مواد رنگي طبيعي در گرد پاپريكا	۳۱۹۰
سبزیها – شنبلیله درسته و ساییده “گرد” – ویژگیها	۳۲۲۷
سبزیها – مرزه تابستانی – ویژگیها	۳۳۵۸
سبزیها – مرزه زمستانی – ویژگیها	۳۳۵۹
سدیم كربوكسی متیل سلولز مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۳۷۶
متابی سولفیت سدیم مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۳۷۷
اسید پروپیونیك مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۳۷۸
ادویه و چاشنی – خردل – گرد – ویژگیها	۳۴۰۴
ادویه و چاشنی – چیلی – كالپسائی سینویید تام بوسیله كروماتوگرافی(HPLC)-تعیین مقدار	۳۴۱۳
بذر زیره سیاه – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۴۷۱
سیترات سدیم مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۴۷۲
ژلاتین مورد مصرف در صنایع غذایی-	۳۴۷۴
فسفریك اسید برای مصارف صنعتی و غذایی: اندازه گیری كلرید موجود – روش پتانسیومتری	۳۴۷۹
فسفریك اسید و سدیم فسفاتها برای مصارف صنعتی و غذایی اندازه گیری فلویور موجود	۳۴۸۵
فسفریك اسید برای مصارف صنعتی و غذایی – اندازه گیری وانادیم موجود – روش طیف سنجی	۳۴۸۶
فسفریك اسید برای مصارف صنعتی و غذایی تعیین اكسیدهای نیتروژن موجود – روش طیف سنجی	۳۴۸۷
آرد و فرآورده های آردی – مواد افزودنی مجاز – ویژگیها	۳۴۹۴
نارگیل – اسیدهای چرب تقطیر شده – ویژگیها	۳۵۶۱
بنزوات سدیم مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۵۶۲
لیسیتن خوراكی – ویژگی و روشهای آزمون	۳۵۶۷
پلی فسفات های سدیم مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۵۷۱
سبزیها – پونه كوهی – ویژگیها	۳۵۸۲
سبزيها – سرو كوهی (ازبر) – ویژگیها	۳۵۸۳
نیترات سدیم مورد مصرف صنایع غذایی – ویژگی ها و روش های آزمون	۳۶۱۵
صمغ عربی (آكاسیا) – ویژگی ها و روش های آزمون	۳۶۱۶
سوربات پتاسیم مورد مصرف صنایع غذایی – ویژگی ها و روش های آزمون	۳۶۱۷
پكتین مورد مصرف – صنایع غذایی – ویژگیها و روش-های آزمون	۳۶۲۴
نیتریت سدیم مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۶۴۵
زعفران – روش نمونه برداری	۳۶۵۹
ادویه و چاشنی – ویژگیهای بهداشتی و میكروبیولوژیك ادویه مورد مصرف خانگی و اماكن عمومی	۳۶۷۷
یدید پتاسیم خوراكی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۶۹۵
یدات پتاسیم خوراكی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۶۹۶
ادویه و چاشنی – بادیان ختایی – ویژگیها	۳۷۱۴
ادویه و چاشنی – كاسیا – ویژگیها	۳۷۱۵
ادویه و چاشنی – مرزنگوش خشك شده – ویژگیها	۳۷۱۶
نمك طعام – اندازه گیری خلوص (درصد جرمی كلرور سدیم)	۳۷۶۹
نمك طعام – اندازه گیری مواد نامحلول در آب	۳۷۷۰
نمك طعام – اندازه گیری كاهش جرم دمای ۱۱۰ درجه سلسیوس	۳۷۷۱
سوربیتول مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۹۱۱
بوتیل هیدروكسی آنیزول مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۹۱۲
صمغ گوار مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۳۹۱۳
سبزیها – الكیل كوهی – ویژگیها	۳۹۵۵
سبزیها – ریحان خشك – ویژگیها	۳۹۵۶
گلیسیرین خوراكی – ویژگیها و روش های آزمون	۴۰۲۸
نمك خوراكی – روشهای یددار كردن و ویژگیهای ماشین آلات آن	۴۰۴۵
نمك طعام – روش اندازه كلسیم و منیزیم	۴۰۵۸
ادویه و چاشنی – گلپر – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۱۸۵
جوش شیرین (بی كربنات سدیم) خوراكی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۲۷۰
بی كربنات آمونیوم خوراكی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۳۱۳
ادویه و چاشنی – اندازه گیری كاپسایی سینویید تام در چیلی و اولیورزین های آن به روش اسپكترومتری	۴۳۵۴
ادویه و چاشنی – فلفل سبز خشك – ویژگیها	۴۳۵۵
ادویه و چاشنی – مریم گلی خشك – ویژگیها	۴۳۵۶
روغنها و چربیها- كلزا – اندازه گیری مقدار كلروفیل به روش اسپكترومتری	۴۳۸۰
اسید مالیك مورد مصرف صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۳۸۳
متیل پارابن مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۳۸۴
اسید فوماریك مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۳۸۵
ادویه و گیاهان خوشبوی خشك شده – آیین كار بهداشتی تهیه	۴۳۸۹
ادویه و چاشنی – زنجبیل و الیورزین های آن – اندازه گیری جینجرول و شوگل ها	۴۵۲۱
سبزیجات كاكوتی خشك – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۵۲۶
سس خردل	۴۵۵۲
اسید تارتاریك مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۶۱۶
ال سیستین مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۶۱۷
اسید لاكتیك مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۶۱۸
ادویه و چاشنی – نامگذاری گیاه شناسی	۴۶۹۶
دی استات سدیم مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۷۰۳
ال – گلوتامات تك سدیمی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۷۰۴
گلیسین مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۷۳۱
ال لیزین مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۷۳۲
ال سیستیین منوهیدروكلراید مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۷۳۳
بیوتین مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۷۵۱
ال متیونین مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۷۵۲
ال گلوتامیك اسيد مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۴۷۹۲
اسید سوربیك و سوربات پتاسیم در فرآورده های خوراكی – روش اندازه گیری	۴۸۲۵
آنزیم های متداول در صنایع غذایی و كاربرد آنها – فهرست بندی	۴۸۶۹
پتاسیم اسسولفام مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای ازمون	۴۹۴۷
دكسترین مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۵۰۰۹
كربنات منیزیم خوراكی – ویژگیها و روشهای آزمون	۵۰۴۷
پتاسیم اسسو لفام در فرآورده های رژیمی – روش آزمون	۵۰۴۸
تری كلسیم فسفات خوراكی – ویژگیها و روشهای آزمون	۵۰۷۱
بسته بندی – تجهیزات و تاسیسات كارگاههای بسته بندی زعفران – آیین كار	۵۰۹۷
سبزیها – بادرنجبویه – ویژگیها	۵۱۰۲
ادویه و چاشنی – زوفا – ویژگیها	۵۱۰۴
روغنها و چربیهای خوراكی – روش اندازه گیری نقطه ذوب به روش وایلی	۵۱۱۱
وانیل – روشهای آزمون	۵۱۸۴
سس ماكارونی با سویا – ویژگیها و روشهای آزمون	۵۲۱۶
سس ماكارونی با سویا – ویژگیها و روشهای آزمون	۵۲۱۶
زعفران – آیین كار برداشت و فرآوری تا قبل از بسته بندی-	۵۲۳۰
گل محمدی – ویژگیها و روشهای آزمون گرد گلبرگ	۵۳۱۰
رنگهای افزودنی مصنوعی مجاز خوراكی – روشهای آزمون	۵۳۱۷
هگزان مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۵۳۱۸
ویتامین – مكملهای خشك – اندازه گیری تیامین – ریبوفلاوین،پیریدوكسین،نیاسین و اسیدفولیك بروش كروماتوگرافی منابع با كارآیی بالا	۵۳۳۳
عناب – آیین كار خشك كردن	۵۴۳۰
نمك طعام – فروسیانید سدیم – پتاسیم یا كلسیم روش اندازه گیری بر حسب یون فروسیانید	۵۵۵۰
نمك طعام – فروسیانید مصرفی – ویژگی ها و روشهای ازمون	۵۵۶۰
ادویه و چاشنی- سماق – ویژگیها و روشهای آزمون-	۵۵۶۳
گلرنگ – ویژگیها و روشهای آزمون-	۵۵۶۴
زعفران – ویژگیهای میكروبی و روشهای آزمون	۵۶۸۹
اسید فسفریك برای مصارف غذایی – اندازه گیری كلسیم(روش جذب اتمی با شعله)	۵۷۴۱
بی كربنات آمونیوم خوراكی – اندازه گیری دی اكسید كربن (روش تیترومتری)	۵۷۴۲
بی كربنات آمونیوم مصرفی در صنایع غذایی روش آزمون قلیاییت (روش حجمی)	۵۷۴۳
گلاب – ویژگیها وروشهای آزمون	۵۷۵۹
سس تند فلفل قرمز – ویژگیها و روشهای آزمون	۵۸۷۸
لیمو ترش – گرد – ویژگیها و روشهای آزمون	۶۰۰۳
مواد غذایی – افزودنیها – دی ال آلفاتوكوفرول – ویژگیها و روشهای آزمون	۶۰۱۴
ماکارونی- مالتودكسترین – ویژگیها وروشهای آزمون	۶۰۹۱
ال – آرژينين مورد استفاده در صنایع غذایی ویژگیها و روشهای آزمون	۶۰۹۲
انیورپنول مورد استفاده در صنایع غذایی ویژگیها و روشهای آزمون	۶۰۹۳
گزانتان گام مورد استفاده در صنایع غذایی ویژگیها و روشهای آزمون	۶۰۹۴
پروتیین های گیاهی – راهنمای كلی برای استفاده در صنایع غذایی	۶۰۹۷
عصاره مالت – ویژگیهای میكروبی و بهداشتی	۶۰۹۸
نیاسین – مورد مصرف در صنایع غذایی – ویژگیها و روشهای آزمون	۶۱۱۲
ادویه و چاشنی- تمبر هندی – ویژگیهای میكروبیولوژی و روشهای آزمون	۶۱۶۰
شيرين بيان-اندازه گيري اسيد گليسيريزيك در عصاره به روش كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا – روش آزمون	۶۶۹۹
زعفران – راهنماي  استقرار سيستم تجزيه وتحليل عوامل خطرزا و  نقاط كنترل بحراني  از مرحلة برداشت تا بسته بندي – آيين كار	۶۷۶۲
مواد غذایی- مواد افزودني كف زداهاي مجاز مصرفي در فرآيند – فهرست اجزاء	۶۸۹۶
پروتئين گياهي و فرآورده هاي آن ـ  پودر كتلت ـ ويژگيها و روشهاي آزمون	۶۹۳۵
ادويه و چاشني – اندازه گيری ترکیبات پيپرين در فلفل وعصاره هاي آن با روش كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا (HPLC) – روش آزمون	۶۹۴۰
مواد غذایی- مواد افزودني _ استات آلفا توكوفريل – ويژگيها و روشهاي آزمون	۶۹۵۸
زعفران- تعيين اسانس – روش آز مون	۷۰۰۱
آنغوزه شیرین- روش شناسائی شیره خرما- ویژگیها و روشهای آزمون	۷۰۶۰
سس هاي امولسيوني – تعيين زرده تخم مرغ به روش كينولين فسفر موليبدات – روش آزمون	۷۲۷۳
ريبوفلاوين به كاربردني در صنايع خوراكي – ويژگيها و روشهاي آزمون	۷۶۳۲
اسيد فوليك مورد مصرف در صنايع خوراكي – ويژگيها و روشهاي آزمون	۷۶۳۳
سس سويا-ويژگي ها و روشهاي آزمون	۷۷۲۰
ليمو ترش خشك شده-ويژگيها و روش هاي آزمون	۷۹۳۱
مواد غذايي-مواد افزودني-دي اكسيد تيتان خوراكي-ويژگي ها و روش هاي آزمون	۸۰۱۹
مواد غذايي-مواد افزودني-دي ال متيونين-ويژگي ها و روش هاي آزمون	۸۰۲۰
مواد غذايي-مواد افزودني-پودر(گرد)فروكتوز خوراكي-ويژگي ها و روش هاي آزمون	۸۰۲۱
مواد غذايي-مواد افزودني-پودر(گرد)لاكتوز خوراكي-ويژگي ها و روش هاي آزمون	۸۰۲۲
مواد غذايي-مواد افزودني-بتا كاروتن-ويژگي ها و روشهاي آزمون	۸۰۲۳
مواد غذايي-مواد افزودني-بتا كاروتن۱۰درصد خوراكي محلول در آب-ويژگي ها و روش هاي آزمون	۸۰۲۴